90 ANS D’EXPERTISE ONT PERMIS À LA MAISON REYNAUD ® D’ÊTRE AUJOURD’HUI L’UN DES PLUS GRANDS SPÉCIALISTES EN PRODUITS DE LA MER EN FRANCE.
La Gastronomie Japonaise et asiatique
Paris Reynaud Sushi
Au service de la restauration Asiatique
THON
Thon Albacore, Thon Gras, Thon d’Espagne
Saumons
Saumons:
- BIO OSSO Irlande / Ecosse
- Label Rouge
- Norvège / Ecosse
Poissons
Aile de Raie, Anguille, Blanc de Seiche, Bar, Barbue, Bonite, Cabillaud, Chinchard, Dorade, Encornet, Foie de Lotte, Liche Japon, Liche Australie, Maigre, Maquereaux, Mérou, Mulet, Poulpe, Rascasse, Rouget, Sardine, Seiche, Siphon, Sole, Turbot, Lotte,
Noix, Oeufs, Chairs
Anchois, Banderille, Chair crabe,Noix St Jacques, Oeuf de Saumon, Oeuf de Lompe, Oeuf de Truite , Haddock fumé, Poutargue, Saumon fumé, Tarama Oursin, Oeuf de Cabillaud, Truite fumée, Caviar Baeri, Caviar Oscietre, Thon Cuit
Saumon Fumé
Saumon fumé Norvège, Ecosse. En filet entier, tranché, en tranche.
Coquillages
Amande, Bigorneaux, Bulot, Coquillage St Jacques, Coque, Couteaux, Moule, Palourde, Vernis, Oursin, Ormeaux
Crevettes
Crevette, Crevette MADA Bio, Crevette Sauvage, Crevette crue, Crevette Grise, Crevette Vivante, Crevette Saumur
Crustacés
Araignée, Langouste, Crabe Bleu, Crabe Poilu, Homard Breton, Homard Canadien, Langoustine, Tourteaux, Crabe Chinois
Huîtres
Huître Fine Claire, Huître Perle Blanche, Huître Hollande
Poissons en Filet
Dos Lieu Noir, Filet de Dorade, Filet de Maquereaux, Filet de Loup de mer, Filet de Merlan, Filet de Cabillaud, Filet de Flétan, Filet de Julienne, Filet de Lieu Noir, Filet de Perche, Filet de Sardine, Dos de Cabillaud, Filet de Truite, Filet de Saumon du Périgord
Surgelés
Anguille grillée, Anneaux Encornet, Amaebi, Black, Boeuf Moule, Brochette de Boulette, Brochette de Poulet, Brochette de Boeuf Fromage, Black Tiger, Crevette Rouge d’Argentine, Corail Oursin, Crabe Moue, Crevette décortiquée, Ebi Fly, Ebi Sushi, Edamame, Escargot, Filet de Sole, Filet de Liche, Gyoza Poulet, Gyoza Légumes, Gyoza Crevettes, Hokkigai, Ici Masagi, King Crabe, Karrage, Katsutori, noix de Jacques, Masago Vert , Maquereau, Mochi, Nem, Oeuf de Saumon, Ormeaux, Perle de coco, Poulpe, Salade Calamar, Samoussa, Saku Sushi, Surimi, Langoustine, Tobiko, Torpedo, Wakamé
Accompagnements
Algue Nori, Anchois Nature, Banderille, Citron, Persil, Cremette Cheese, Avocat, Goudha, Glace, Mangue, Riz Ibuki, Algues, Ruscus, Thuya
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8 quai de Boulogne 94150 RUNGIS
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